如果你在买肉的时候发现整片肉上有些筋筋绊绊或者是碎肉，那可要当心了，因为那些有可能是甲状腺、肾上腺等动物器官的组织，而吃了就容易造成食物中毒。最近肉价上涨,为防止不法商贩乘机销售收购碎肉、病死猪肉,我消协发布消费警示，提醒市民买肉的时候要提高警惕。
　　市民在购买猪、牛、羊肉时，一定要选择正规的场所购买，在购买的同时，也应该检查肉质品上有无兽医卫生检验的印戳，没有经过卫生检验的畜肉，部分畜肉内带有甲状腺肾上腺等没有摘除，如果市民误食这些肉很容易造成食物中毒。所以市民最好不要购买动物内脏的喉头气管、颈口肉和碎肉，以防中毒。